Christophe Durant, winnaar Agrafiek 2015 in de categorie Melkvee Verbreding

Christophe Durant, uit Baudour in Henegouwen, wint de Prijs van de Verbreding in de sector Melkvee. Met 95 Friesian Holstein en enkele Brown Swiss melkkoeien heeft Christophe een mooi bedrijf in het centrum van Badour in de provincie Henegouwen.

Om de werkdruk op het bedrijf van Christophe te verlichten worden de koeien gevoerd met een voerrobot en gemolken met 2 melkrobotten. De voerrobot maakt volgens de recepten uit de computer per diergroep het gepaste rantsoen en zorgt dat ze op tijd gevoerd worden. Om controle te hebben over de voerkwaliteit voert Cristophe zelf de meeste werkzaamheden uit voor de ruwvoederwinning. Het bedrijf is dan ook zelf uitgerust met moderne machines zoals een rondebalenpers waarmee zowel stro als hooi en voordroog geperst worden. Met een opbrengst van 10.500 liter melk per koe mag Christophe gerust zeggen dat hij hoogrenderende dieren heeft. Ongeveer 10% van de geproduceerde melk wordt op het bedrijf verwerkt in onder meer kaas en verkocht in de hoevewinkel. Het gamma in de winkel wordt verder uitgebreid met producten van collega’s. De winkel, waar de vrouw en dochters van Christophe achter de toonbank staan, is ook een sociaal contactpunt waar de mensen uit het dorp elkaar tegenkomen tijdens het boodschappen doen.